Историк, писатель, германист. Получила университетское педагогическое образование по истории, географии и литературе, окончила историческую докторантуру и защитила кандидатскую диссертацию. Грёссинг опубликовала несколько книг, в основном по истории династии Габсбургов, и несколько поваренных книг.
Сайт автора (нем.)